明日からの12月になるといよいよ本格的な寒さがやってくるようですね。ようやく温かいラーメンの美味しい季節になりそうです。今までが暖かすぎたせいか季節感が麻痺してるこの頃です。

尾道市 の 美容院 GOEN 尾道 美容室 隠れ家サロン ゴエンのオーナー美容師兼シャンプーソムリエ　植田仁孝です。

【尾道】朝しか食べれない『大胡商店』さんの塩ラーメン

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尾道にあるラーメン屋さんで高頻度で通っているお気に入りのお店『大胡商店』さん。担担麺が当店のイチオシメニューですが、僕的には辛いのが苦手なので中華そばと塩ラーメンがイチオシのお店です。



駐車場はないので近くのコインパーキングに停めましょう。店内はカウンター7席ほどの小さなお店なので混み合う時間をずらして行くのがベストです。

メニューはイチオシメニューの汁なし担担麺と汁あり担担麺、中華そばもあります。

僕は『大胡商店』さんのチャーシューが抜群に美味しいと思っているので、チャーシュー麺と朝に提供される塩ラーメン、そしてチャーシュー丼が個人的にはマストかと思います。


今回は朝営業の時間に訪問したので朝限定の塩ラーメンと・・・

ミニチャーシュー丼を注文しました。

塩ラーメンはチャーシュー1枚とメンマ、ネギ、レモンのトッピングです。

スープは出汁の風味が絶妙のあっさりとしたスープです。朝から食べても胃もたれせず飲みやすいです。


チャーシューは少し厚めのチャーシューで口の中でホロホロとろけるような柔らかさで、味もしっかり染み込んでいて美味しいです。

麺は中細の縮れ麺で茹で加減は普通～柔らかめです。

つづいてミニチャーシュー丼は、甘辛いタレがかかっているのでご飯がすすむ美味しさです。天かすとネギが食感のアクセントになっていて、温泉卵をトッピングすればよりまろやかになって食べやすくなるかもです。

僕はこのチャーシューがめちゃくちゃ好きで、『大胡商店』さん自家製チャーシューが食べたくて通っていると言っても過言ではないくらいハマってしまってます。


そんなわけでお気に入りのラーメン屋『大胡商店』さん。チャーシューの美味しさはもちろんのこと、朝しか食べれない塩ラーメンも寝起きの一杯としては最高に美味しいのでおすすめです。二日酔いの朝にも間違いないと思います。


気になったかたは『大胡商店』さんの朝限定の塩ラーメンを是非ご賞味ください。


今日は以上です。ではまた～(^^♪