2024-03-14
【尾道】『有木屋』さんの絶品海味そばとチャーシュー丼。
季節の変わり目で三寒四温な日々が続いていますね。休日に服装の選択を誤るととんでもなく面倒くさいことになるので、早く暖かくなってほしいこの頃です。そんなわけでラーメンを食べに行く時も服装を誤るととんでもなく汗掻きますよね・・・。
ということで今日はラーメンブログです。
尾道市 の 美容院 GOEN 尾道 美容室 隠れ家サロン ゴエンのオーナー美容師兼シャンプーソムリエ 植田仁孝です。
【尾道】『有木屋』さんの絶品海味そばとチャーシュー丼。
僕のお気に入りのラーメン屋さんTOP5内に入っている『有木屋』さん。最近、月曜日に臨時休業されてることが多くてフラれていたんですけど、僕が隔週でお休みを取っている火曜日にようやく行けました。
今年初めからずっと食べたいと思っていたので行けて大満足でした！
週末は結構多いみたいなので平日がおすすめです。でも最近は春の観光シーズンに突入しはじめて、平日も混みそうなので開店直後に行くのがベストなような気がします。
カウンター席5～6席しかないのでお気をつけください。
メニューは海味そばとお茶漬けセットとチャーシュー丼があります。
今回も海味そば並盛と・・・
煮玉子付きのチャーシュー丼を注文しました。
この組み合わせが最近の僕のお気に入りです。
海味そばは魚介出汁が効いた塩ラーメンです。出汁がしっかり効いているので味付けが薄く感じることはなくて、むしろコクがあってめちゃくちゃ美味しいです。
麺は多加水麺で太くてコシがあるので並盛でも満足感があります。
チャーシューは2種類入っていてどちらも提供前に炙ってあります。
この写真は同じチャーシューですが2種類ともに柔らかく調理されていてめちゃくちゃ美味しいです。
コレを肴に呑んだらめっちゃ最高な気がします。
続いてチャーシュー丼なんですけど煮玉子付きのほうが僕は好みです。そのほうがご飯とチャーシューと煮卵がうまい具合に絡み合ってめちゃくちゃ美味しいと思います。
チャーシューの下に隠れてる刻みネギも良い味を出してくれていて、甘辛く味付けされたチャーシューと相性が良く美味しいです。
何度食べてもまた食べたいなって思わせてくれる『有木屋』さんの海味そば。尾道ラーメンとは全く別物なのでラーメン食べたいなって思うより、今日は『有木屋』さんのラーメン食べたいなってなる感じです。この違い伝わってくれると嬉しいです。そんなわけで尾道では唯一無二のラーメンだと思うので末永く続けていてほしいラーメン屋さんです。
塩ラーメン好きな方にはぜひおすすめしたいと思います。
今日は以上です。ではまた～(^^♪
店舗情報【有木屋】
※下記記載の営業日時等は店舗都合により変更になる場合がございます。事前にご自身で正規の店舗情報をご確認ください。
営業時間 11時00分～15時00分
定休日 不定休
TEL 080-8047-2608
1980年生まれ。三重県四日市市出身。大阪心斎橋・梅田、京都河原町のヘアサロンにて10年以上経験を積み、妻の地元の広島県尾道市にIターン。古民家をリノベーションしてヘアサロンを開業。オーナー美容師兼シャンプーソムリエです。ヘアケアや髪のお悩み、何でもご相談下さい。日々のヘアケアを大切にいつまでも健康でキレイな髪と頭皮を目指していきましょう。子供と遊ぶ事と写真を撮るのが趣味の4児の父。
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火～土9：30～19：00
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