2024-01-23

【尾道】『中華そば 永潤 本店』さんの焼きそば

2024年も始まって数週間経つんですけど、尾道でラーメン屋さん巡りをしてないなぁと思い久しぶりに食べに行ってきました。でも食べたのはラーメンではなく焼きそばでした・・・。今度こそはラーメンを食べたいと思います。

ということで今日は尾道で美味しい焼きそばが食べられるラーメン屋さんのご紹介です。



尾道市 の 美容院 GOEN 尾道 美容室 隠れ家サロン ゴエンのオーナー美容師兼シャンプーソムリエ 植田仁孝です。





【尾道】『中華そば 永潤 本店』さんの焼きそば


尾道のラーメン屋さんで、僕のお気に入りのひとつである『中華そば永潤本店』さん。中華そばはもちろん美味しいのですが、ここは焼きそばも美味しくて久しぶりに食べたくなったので行ってきました。


遡ってみると去年6月ぶりの訪問となってしまいました。




『中華そば永潤本店』さんはローソン十四日元町店の隣にあります。



店内は間仕切り付きカウンター席で12~3席ほど。お水はセルフサービスです。


メニューは中華そば、焼きそば、炒飯があります。



今回は焼きそばと・・・



炒飯を注文しました。



焼きそばは中華そばの麺を使用されている醤油味の焼きそばです。


キャベツ・きくらげ・玉ねぎ・人参・ねぎ・チャーシューの具材に、ラーメンのスープであろう鶏ガラベースの味付けで仕上げに醤油ダレがかかっている感じです。きくらげやキャベツの食感がよく、味付けも濃いめでめちゃくちゃ美味しいです。


たぶん福岡の焼きラーメンに似ている作り方なんかなぁと思っています。食べたことがないので分かんないですが・・・。


でもそのくらいラーメンに近い味付けで水分がない分、ラーメンの味がより凝縮された焼きそばって感じです。


あと焼きそばにセットでついてくるスープは麺なしラーメンスープで、これまた美味しいです。


焼きそばは蒸し麺の焼きそばも美味しいんですが、こういうラーメンの麺で作ってある焼きそばもハマるくらい美味しいです。麺は硬めに茹でられていてコシがあって好きな食感でした。



つづいて炒飯は少ししっとりめで焼きそばを食べた後だからか、優しい味付けに感じました。福神漬けが良いアクセントになって美味しいです。


紅生姜ではなく福神漬けってところがまた良いですよねぇ。

ということで久しぶりに食べた『中華そば永潤本店』さんの焼きそばはやっぱり美味しくて、今度は中華そばを食べたくなりました。


尾道のラーメン屋さんで焼きそばを提供しているお店は少ないのでとても有り難い存在ですね。今回は何も考えずに両方ともに並盛サイズを頼んだのでお腹いっぱいになりました。


焼きそば好きな人はぜひご賞味ください。


今日は以上です。ではまた~(^^♪



店舗情報【中華そば 永潤本店】

※下記記載の営業日時等は店舗都合により変更になる場合がございます。事前にご自身で正規の店舗情報をご確認ください。

営業時間 11時00分~15時00分 17時00分~20時00分

定休日 木曜日

TEL 0848-20-7320

広島県尾道市十四日元町2−19



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2024-01-23 | Posted in BLOG, グルメ