今週は雨が少なくてそろそろ梅雨明けしそうな予感がするこの頃。皆さまいかがお過ごしでしょうか。梅雨時期のジメジメとした蒸し暑さよりは真夏のカラッとした暑さのほうがまだマシなので梅雨明けが待ち遠しいですね。そんなジメジメした季節でも食べたくなるのがラーメンです。

尾道市 の 美容院 GOEN 尾道 美容室 隠れ家サロン ゴエンのオーナー美容師兼シャンプーソムリエ　植田仁孝です。

【尾道】『大胡商店』さんの絶品中華そば

---

尾道のラーメン屋さんでお気に入りのお店『大胡商店』さん。尾道の中ではここのところダントツで来店頻度が高くなってきている気がします。店内がこじんまりしていて落ち着くのもあると思います。お店選びの1つに居心地の良さって大事ですよね。


そんなわけで思い返せば1ヶ月半前に食べに行ってました。しかも注文するメニューも変わらずでしたね。

【尾道】『大胡商店』さんのチャーシュー麺とチャーシュー丼

駐車場はないので近くのコインパーキングに停めましょう。

この1ヶ月くらいのあいだにメニューも一新されて価格改定されています。僕の大好きなチャーシューはたぶん一番価格UPしてる模様です。でも作る手間暇とあの美味しさが味わえるのであれば致し方ないですね。

今回は中華そば(鶏スープ醤油味)にチャーシューメンマトッピングにしました。

中華そばは鶏がらダシのスープでコクがあって後味すっきりの優しいスープです。

そして『大胡商店』さんのチャーシューは大ぶりで肉厚のチャーシューでとても美味しいです。一度は味わってほしい・・・。

箸で持ち上げるとホロッと崩れるくらい柔らかく煮込まれていて味も染みていてほんとうに美味い。

麺は中細の縮れ麺で尾道ラーメンによくある麺とは違っていて、噛むほどに味わいのある麺です。

少し甘辛いタレがかかっていて中華そばのチャーシューとはまた違う味わいで美味しいです。

天かすと白髪ねぎとの相性もよいのでご飯としっかり混ぜていただくのがベストです。ご飯に甘辛いタレが染みてめちゃくちゃ美味しいです。より一体感が欲しいときは温泉卵をトッピングするとより美味しくなります。

そんなわけでお気に入りのお店『大胡商店』さん。どこのラーメン屋さんに行くか迷った時はほぼ『大胡商店』てくらいお気に入りのお店です。またメニュー構成が一新されましたが、美味しさは変わらずクオリティの高い中華そばとチャーシューでした。ほんとうは担々麺がメインのお店なので辛いの好きな方は担々麺からトライするのが良いかと思います。気になるかたはぜひご賞味ください。


今日は以上です。ではまた～(^^♪