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【尾道】『中華そば永潤』さんの えび塩そば
まとまった雨が降ったおかげで爽やかな気候が心地良いこの頃、このままの気候がもう少し続けば良いなぁと思います。これ以上暑くなるとラーメン食べる時に汗だくになりますからね。
ということで先日は久しぶりにラーメンランチを食べに行きました。
尾道市 の 美容院 GOEN 尾道 美容室 隠れ家サロン ゴエンのオーナー美容師兼シャンプーソムリエ 植田仁孝です。
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目次
【尾道】『中華そば永潤』さんの えび塩そば
尾道のラーメン屋さんの中で僕のベスト5にランクインするくらい好きなラーメン屋さんの『中華そば永潤』さん。ネット検索してたら新メニューが出たとちらっと見たので行ってきました。
駐車場は店舗の2軒並びに2台分の駐車スペースがあります。
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今回、新メニューとして登場したのは『えび塩そば』。
他メニューは醤油ベースの中華そば、チャーハンもあります。
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店内は一蘭式の間仕切りカウンター方式です。おしぼりが提供されてるのは嬉しいですね。
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この日は気になっていた『えび塩そば』を注文。
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干し海老の粉末とすりごまの香ばしい香りが食欲そそります。
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スープは魚介系の出汁がきいた塩スープ。あっさりだけどコクがあります。
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麺は中細縮れ麺で硬めの茹で加減です。
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チャーシューは薄めだけど大きくて食べごたえあります。
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ラーメンと言えば醤油か塩が好きな僕にとっては最高に美味しいラーメンでした。海老の風味は感じるけど主張しすぎてなくて、出汁の旨味が効いてて美味しかったです。当分、『中華そば永潤』さんではえび塩そば一択で頼んでしまいそうな予感がします。
あと毎回忘れてしまいますが、味玉トッピングすればよかった・・・。
尾道ラーメンがメジャーの尾道市街地で紅一点の瀬戸内らしさを感じる『えび塩そば』。気になる方は是非ご賞味ください。
今日は以上です。ではまた~(^^♪
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1980年生まれ。三重県四日市市出身。大阪心斎橋・梅田、京都河原町のヘアサロンにて10年以上経験を積み、妻の地元の広島県尾道市にIターン。古民家をリノベーションしてヘアサロンを開業。オーナー美容師兼シャンプーソムリエです。ヘアケアや髪のお悩み、何でもご相談下さい。日々のヘアケアを大切にいつまでも健康でキレイな髪と頭皮を目指していきましょう。子供と遊ぶ事と写真を撮るのが趣味の4児の父。
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722-0026広島県尾道市栗原西1-1-5
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