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【福山市松永】『尾道中華そば すみだ』さんの尾道ブラック

例年より一週間早く尾道みなと祭りが終わり、そろそろG.W間近になってきましたね。皆さまはどのように過ごすご予定でしょうか。当店のG.Wは月曜日の定休日のみお休みとなっています。ご来店お待ちしております。

さて今日は、いつか行ってみたいと思っていたラーメン屋さんにようやく行けたのでラーメンブログです。



尾道市 の 美容院 GOEN 尾道 美容室 隠れ家サロン ゴエンのオーナー美容師兼シャンプーソムリエ 植田仁孝です。





【福山市松永】『尾道中華そば すみだ』さんの尾道ブラック


福山市松永にあるラーメン屋『尾道中華そば すみだ』さん。以前からずっと行きたかったお店でGoogleの口コミ評価も高かったので行ってきました。


お店の前に駐車場があるので助かりますね。



お店は壁際にカウンター席と店の中央にテーブル席があり、座席数も広いので昼時の混雑時を除けばすんなり入店できそうです。

  



メニューは中華そば、尾道ブラック、焼餃子などがあります。

 

今回は尾道ブラックを注文しました。



尾道ブラックは中華そばにブラックペッパーを効かせた醤油味の中華そばです。



濃い目の醤油ダレと牛骨の出汁が入ったほんのり甘みを感じるコクのあるスープで、ブラックペッパーは最初は少し効いているかなって感じだけどスープを飲み進めていくうちに、胡椒が底に溜まっているので最後にがっつり来る感じです。でも見た目よりかは醤油辛くないと思います。


麺は平打ち細麺で硬めの茹で加減でスープによく絡んで美味しかったです。



チャーシューは薄切りだけど麺が隠れるくらい、5~6枚は乗っているので食べごたえあります。味付けは少し甘辛い味付けでスープの濃さを中和してくれる感じです。


『尾道中華そば すみだ』さんの中華そばは、尾道ラーメンのルーツになっている味を再現した中華そばのようでした。


僕が食べた尾道ブラックは尾道ラーメンの中では味が濃い部類のラーメンで僕的には好きな味でした。僕の好みは味がはっきりしてるラーメンのほうが好きなんだろうなぁと思います。



そんなわけで『尾道中華そば すみだ』さんの尾道ブラックは少し濃い目の醤油味のラーメンで美味しかったです。中華そばのほうはまた少し味が違うようなので、また行くタイミンがあれば食べてみたいと思います。


濃い目の味わいが好きな方は尾道ブラックをぜひご賞味ください。


今日は以上です。ではまた~(^^♪



店舗情報【尾道中華そば すみだ】

※下記記載の営業日時等は店舗都合により変更になる場合がございます。事前にご自身で正規の店舗情報をご確認ください。

営業時間 11時00分~20時00分 

定休日 月曜日

TEL 090-4808-8856

広島県福山市柳津町1丁目7−60



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2024-04-23 | Posted in BLOG, 日々の出来事