雨が降る少し肌寒いG.Wのスタートとなりました。この週末は久しぶりに尾道みなと祭が通常開催されているので天気が回復すると良いですね。そんなわけで肌寒い日はラーメンが食べたくなるので、先日は気になっていたラーメン屋さんに行ってきました。

尾道市 の 美容院 GOEN 尾道 美容室 隠れ家サロン ゴエンのオーナー美容師兼シャンプーソムリエ　植田仁孝です。

【福山市沼隈町】『味噌ラーメン専門店みそら』さんのコク旨味噌ラーメン

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先日は無性に味噌ラーメンが食べたくなって検索してヒットした『味噌ラーメン専門店みそら』さんに行ってきました。

『味噌ラーメン専門店みそら』さんはお店の前に8台分くらいの駐車場があります。

店内はカウンター席が8席くらい、4人掛けテーブル席3つほどあります。

注文は入ってすぐの券売機で注文します。2種類の味噌ラーメンと味噌まぜそばが主なメニューです。

トッピングで好みの味と量に変更出来ます。

今回はコク旨味噌ラーメンにトッピングで味付け卵とチャーシューを追加しました。

通常の付け合せは白髪ねぎ・きくらげ・チャーシュー1枚です。

麺は縮れ太麺で弾力があって食べごたえあります。月曜は大盛り無料なのも嬉しいですね。

スープはコクがあってポタージュっぽいとろみのあるスープです。府中味噌を使用しているらしく少し甘みのあるスープで、塩気や辛味が欲しい人には辛旨味噌ラーメンが良いかもしれません。


僕は三重県出身で八丁味噌に慣れているせいか、すごく甘い味噌だなぁと思いました。

チャーシューは表面が炙ってあり風味が良いチャーシューで、箸で持ち上げると崩れてしまうほど柔らかく美味しいです。少し脂身もあるのでこってり好きにはたまらないチャーシューです。


そんなわけで初訪問の『味噌ラーメン専門店みそら』さん。府中味噌をはじめラーメンを作るほとんどの食材を地元食材にこだわった優しい味わいの味噌ラーメンでした。今度行くときは辛旨味噌ラーメンを食べたいなぁと思います。気になるかたはぜひご賞味ください。


今日は以上です。ではまた～(^^♪