遠くの山を見渡すと紅葉している木々をちらほら見かけ、秋が深まってきたんだなぁと感じるこの頃。ホッと身体が温まるラーメンが恋しい季節になりました。

尾道市 の 美容院 GOEN 尾道 美容室 隠れ家サロン ゴエンのオーナー美容師兼シャンプーソムリエ　植田仁孝です。

【尾道】大胡商店のチャーシュー麺とチャーシュー丼

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尾道にあるラーメン屋さんで僕の超お気に入りである『大胡商店』さん。定期的に食べに行きたいラーメン屋さんです。



駐車場はないので近くのコインパーキングに停めましょう。店内はカウンター7席ほどの小さなお店なので混み合う時間をずらして行くのがベストです。

メニューは汁なし担担麺がメインで、その他汁ありや中華そばもあります。

僕は辛いのが苦手なので毎回中華そば+チャーシュートッピングを注文します。最近はチャーシュー麺としてメニュー化されたようです。

あとはチャーシュー丼を注文しました。

らーめんはチャーシュー2枚とメンマ、ネギのトッピングです。

スープは醤油ベースで塩辛くなくあっさりとしたスープです。淡白な味なので飲み干しても罪悪感はありません。


麺は中細の縮れ麺でもっちりした食感の麺です。

チャーシューは毎日？手作りされてるらしく、歯がいらないくらいとろっとろで美味しいです。このチャーシューを味わいたくて中華そばを注文してると言っても過言ではないくらいです。

つづいてこの絶品のチャーシューを使ったチャーシュー丼は、本当に美味しくてヤバかった・・・。

甘じょっぱいタレとチャーシューが相まって最高に旨いです。スプーンでチャーシューをほぐして全体をかき混ぜていただくと口の中でまろやかになって溶けていく感じです。

温玉ありも選べるので、ありだともっととろっとろの食感になりそうですね。

そんなわけでお気に入りのラーメン屋『大胡商店』さん。とにかくチャーシューは肉厚でとろとろで美味いので、一度はご賞味いただきたい一品です。辛いの好きな人は担担麺も花椒が効いていて素晴らしく辛いのでおすすめです。


こんなブログを書いていたらまた食べたくなりました・・・。


気になったかたは『大胡商店』さんのチャーシューを是非ご賞味ください。


今日は以上です。ではまた～(^^♪