急に冬らしい寒さになって身体が慣れてないせいか、温かいものが食べたくなるこの頃。休日のランチはほぼラーメン一択になりかけています。美味いラーメン屋さんをご存じの方はご一報ください。

尾道市 の 美容院 GOEN 尾道 美容室 隠れ家サロン ゴエンのオーナー美容師兼シャンプーソムリエ　植田仁孝です。

【岡山県笠岡市】『鶴亀』さんの笠岡ラーメン

たまたまSNSで見かけて気になったラーメン屋『鶴亀』さん。笠岡ラーメンのお店です。ここ最近、備中地方をウロウロしてるので、こんなところにお店があったんだと興味が湧いたので行ってきました。

駐車場はお店の前に3～4台、道路を挟んでお店の斜め向かい側の空き地に5～7台くらい停められます。


お店の目印は中華そばと書いてあるのれんが目印です。

今回は初訪問でしたが塩の気分だったので塩の大にしました。

　

笠岡ラーメンの特徴である鶏チャーシュー(親鳥)と青ネギ、メンマが添えてあります。

スープはあっさりした塩味だけど鶏ガラの出汁が効いていて物足りなさは全然なくて、旨味があり美味しかったです。


麺は細麺で少し硬めの茹で加減。スープとの相性も良く大盛にしてよかったなって思います。

肉でいうと基本的に鶏肉が好きなので、鶏がらスープ、鶏チャーシューの組み合わせで鶏の旨味を存分に感じられる笠岡ラーメンは、結構好きな部類のラーメンなんだと思っています。


なので僕個人的には笠岡ラーメン全般好きなんですけど、『鶴亀』さんの笠岡ラーメンはその中でも超個性的な味とかではなく、万人受けしそうなスタンダードな味だけど丁寧に作られた、味わうほどに虜になってしまうラーメンというような気がしています。
　　

なんて表現したら良いのか分かりませんが、とにかく美味いんですよね。だから『また食べたくなる』これに尽きると思います。


あとはちょっと田舎な立地と店主の人柄、店内の雰囲気が居心地良いっていうのは大事なんだと改めて思いました。


そんな事を思いつつ自店の雰囲気作りも大事にしようと心に決めました。


そんなわけで『鶴亀』さんの笠岡ラーメンが気になる方はぜひ行かれてみてください。


今日は以上です。ではまた～(^^♪