尾道市 の 美容院 GOEN 尾道 美容室 隠れ家サロン ゴエンのオーナー美容師兼シャンプーソムリエ　植田仁孝です。

【尾道】お気に入りの一杯『有木屋』さんの海味そば

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真夏は暑くてラーメンを食べたい気持ちになれなかったんですけど、最近少し涼しくなってきたのでお気に入りのラーメン屋『有木屋』さんに食べに行ってきました。


お店で食べるラーメンは下記ブログぶりなので2ヶ月以上ぶりです。

【福山】『まる徳ラーメン』さんの徳島ラーメン

　　

店内はカウンター6席くらいの小さなお店です。

メニューは塩味の海味そばがメインです。

今回も海味そばとチャーシュー丼煮卵付きにしました。


まずは、海味そばから・・・

ワカメと白髪ネギにチャーシューは低温調理の豚肩ロースとしっかり煮込んだ豚のうで肉の2種類が乗っています。

そして、チャーシューは提供前にバーナーで炙ってくれるので香ばしく、それでいてしっとり柔らかい。

　

チャーシュー丼は細かく刻まれたチャーシューに甘辛いタレがかかった一品。

全てをしっかりかき混ぜて食べてくださいとアナウンスされるけども、だいたい僕はチャーシューとご飯は混ぜて食べて、煮卵は途中でかじりながら食べるのが好きな食べ方です。

久しぶりに食べたんですけど、やっぱり美味しくて今回もスープを全部飲み干してしまいました。


あと、ワンオペなので来店タイミングによっては提供まで時間がかかる場合があるので注意しましょう。


そんなわけで、美味しくてすぐに食べて終わってしまい、幸せな時間はあっという間に過ぎてしまうのだけれど、この時の美味しい記憶を求めてまた食べに来るんだろうなぁと毎回思います。


気になる方は『有木屋』さんに、ぜひ行かれてみてください。


今日は以上です。ではまた～(^^♪