12月に入り師走の忙しなさを感じるようになってきましたね。そんな忙しなさの中でホッと一息入れるといえばラーメンです。子供の時から小腹が空いたときや、学校帰りによく食べていたのがラーメンだったからか、心が落ち着く味なんですよねぇ。お店のラーメンでも家で作るインスタントでも。

尾道市 の 美容院 GOEN 尾道 美容室 隠れ家サロン ゴエンのオーナー美容師兼シャンプーソムリエ　植田仁孝です。

【尾道】『大胡商店』さんの柔らかとろとろチャーシューの中華そば

---

尾道のラーメン屋さんで、僕のお気に入りTOP5に入っている『大胡商店』さん。尾道で中華そばと言ったら『大胡商店』が真っ先に思い浮かぶくらい好きなお店です。


ということで、今回も中華そばを食べてみて、柔らかとろとろのチャーシューもやっぱり美味しいな！っと再確認しました。

【尾道】『大胡商店』さんの絶品中華そば

狭い路地の中にあるので一瞬迷いますが、海岸通り沿いに看板があるのでそれを目印にしてみてください。

店内はカウンター席のみで6席ほど。お水はセルフサービスです。


メニューは汁あり・汁なし担々麺、中華そば、尾道ラーメンにチャーシュー丼があります。

今回は中華そばにチャーシュー・メンマトッピングにしました。

ビジュアルだけで食欲そそられます。

中華そばは鶏ガラベースの醤油スープで塩辛さはなく、ほのかに甘みを感じるあっさり目のスープで美味しいです。


麺は中細ちぢれ麺で少し柔めの茹で加減です。

『大胡商店』さんで一番好きなのがチャーシューなんですけど、肉厚で箸で持ち上げるのが難しいくらいとろとろで柔らかく味付けも絶妙でめちゃくちゃ好きな味です。


このチャーシューだけでご飯3杯はおかわり出来そうなくらい美味しいです。

脇役的なポジションのメンマも柔らかく味付けも甘すぎることなく美味しいメンマです。

こうして写真を添付しながらブログを書いていたら、味を思い出して食べたくなりました・・・。


気になるかたはぜひご賞味ください。


今日は以上です。ではまた～(^^♪