暑さが日に日に増してきましたね。体を動かしていると汗が出るほど暑くて今年初めてエアコンを付けました。そんな暑い日でも無性に食べたくなるのがラーメンです。

尾道市 の 美容院 GOEN 尾道 美容室 隠れ家サロン ゴエンのオーナー美容師兼シャンプーソムリエ　植田仁孝です。

【竹原】『誠家』さんの誠らぁーめん(白)

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最近、竹原からご来店くださるお客様が数名いらっしゃっていてラーメンの話になり、オススメしてくださったのが『誠家』さんです。僕も前々から気になっていたラーメン屋さんだったので行ってきました。



駐車場は店前に2台分あります。あとは徒歩2～3分のところにショッピングモール的なところがあるので買い物ついでに利用されるのも良いかもしれません。

『誠家』さんは白(塩ベース)と黒(醤油ベース)の2種類のスープがある豚骨系ラーメンです。



メニューは白と黒以外にも汁なし担々麺・つけ麺もあります。

今回は誠らぁーめん(白)にしました。煮玉子トッピング注文し忘れた・・・。

白濁したスープに焦がしネギ油、ほんのり炙られたチャーシューが食欲そそられますね。

スープは濃厚な見た目ですが、コクがありつつ後味はさっぱりしています。



麺は極細ストレート麺で硬めの茹で加減です。量が少なめな気がするので替え玉したくなります。

見た目から上品なラーメン感(店内含め)が漂うのでお一人様でも入りやすいラーメン屋さんでした。まろやかな白濁した豚骨系スープ(鶏ガラも入ってる)だけど、見た目以上に後味はサラッとしていてスープは完飲できるほど美味しかったです。



あと細麺のストレート麺なのでペロッといけてしまいます。博多ラーメンのような豚骨臭はないけど、豚骨系ラーメンが恋しいときはおすすめかも知れません。



これを機に色々調べてみたら竹原は町中華のお店が尾道より多いような感じだったので、今度は町中華のお店を狙って行ってみたいなぁと思いました。



そんなわけで竹原では一番の有名店だと思われる『誠家』さん。竹原に出かけられた際は是非ご賞味ください。



今日は以上です。ではまた～(^^♪